双螺旋挤压机处理肉的速度有多快？把肉块放入机器中，肉在螺杆旋转推动下受压前进，经历剪切、压缩与升温，最终从模孔挤出成条状或块状半成品，实现脱脂、脱水或组织化改性。常用于香肠、丸子、肉干、高蛋白宠物食品等肉制品的前道加工。